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비록 망했지만 나름 맛있어'바지락 칼국수' 너무 괴로웠던 시험기간 벼락치기를 하려니 마음도 조급하고 정말 밥 먹을 시간도 없었다 미리미리 할 걸.. 시간 없어서 안 먹으려다가 결국 배고파서 늦게 먹게 된다.. 배고파서 저녁을 먹으려고 하는 그때 어제 엄마가 바지락 칼국수를 해 먹으라고 한 이야기가 생각났다 대충 레시피를 들었지만 불안한 나는 유튜브로 조금 더 찾아봤지만 이것저것 찾아보고 재료를 풍성하게 준비해서 할 시간도 없어서 그냥 대충 하기로 했다 처음으로 유튜브와 함께 요리하지 않았다 준비물 바지락, 칼국수 면, 멸치가루, 애호박, 다진 마늘, 양파 1단계: 바지락 해감하기 엄마가 30분 정도 해감하라고 하면 좋다고 했지만 안 해도 된다길래 흐르는 물에 바락바락 씻고 그냥 재료 준비하면서 5분? 정도만 물에 담가놓았다 사실 해감이 뭔지 왜 .. 2020. 11. 1.
우유 생각나는 '스콘'만들기 나는 베이킹을 너무나도 해보고 싶었다 그런데 베이킹은 뭔가 까다로운 느낌이어서 한 번했다가 망치면 다시는 안 할 것 같은 느낌이어서 필요한 재료를 이것저것 사기에는 부담스러웠다 사고 쓰레기가 될 것 같았다 나의 유일한 베이킹은 핫케이크 만들기였다 그냥 가루 넣고 계란 넣고 우유만 넣으면 되는.. 한 봉지를 사놨는데 생각보다 자주 안 먹어서 잊힐 것 같았다 소중한 재료를 지키기 위해 핫케이크 가루로 만드는 요리를 찾아보다 스콘 만들기를 발견했다 모양 틀이 없어도 괜찮고 박력분이 없어도 괜찮고 심지어 버터도 필요 없다 에어 프라이기가 없어서 오븐으로 하는 레시피를 찾아보았다 준비물 카놀라유, 핫케잌 가루, 계란, 초콜릿 초콜릿은 없어도 된다 1단계: 재료 때려 넣기 계란 하나 카놀라유 200g 핫케잌 가루 .. 2020. 10. 22.
맛있으면 됐어 '토르티야 토스트' 어느 날과 다르지 않게 요리 유튜브를 보던 중 집에 있는 토르티야를 해치울 메뉴를 보게 되었다 이렇게나 간단하다니 이건 무조건 아침 메뉴다 나의 계획대로 아침 메뉴로 토르티야 토스를 만들었다 준비물 토르티야, 계란, 양파, 설탕, 버터, 있다면 체다 치즈 1단계: 양파 채썰기 채 썬다고 썰었는데 무슨 모양인지 잘 모르겠다 뒤죽박죽이다 암튼 어차피 덮을 거니까 상관은 없다 2단계: 버터 칠하기 남자 친구에게 버터가 얼려져 있어서 너무 자르기 어렵다고 징징거리니 남자 친구가 그냥 칠하면 된다 했다 이런 똑똑이 2단계: 계란 후라이 그 위에 계란을 탁 깨 준다 노른자 터져버린 거 아니고 터트린 거다 노른자는 터트려주고 뒤집어가며 익힐 필요 없다 계란 프라이 못 뒤집는 나에게는 정말 다행인 일이다 3단계: 양파.. 2020. 10. 20.
바다요리 중에서 제일 맛있어 '대게나라' 오늘은 남자 친구와 나의 특별한 날 예전에 대게나라에 와서 랍스터와 대게를 먹고 내가 정말 행복해했다 그래서 '대게나라'로 왔다 위치는 큰 길가에 있어서 찾기 쉽다 간판에 큰 대게가 붙여져 있어 누가 봐도 '대게나라'다 내부는 이렇게 생겼어요! 저희는 창가 자리에 앉았는데 창가 자리는 사진과는 다른 일반 의자였어요 편하게 앉아서 먹을 수 있답니다 메뉴는 대게, 랍스터, 킹크랩 평일 런치 메뉴도 있다 우리는 킹크랩 2.4kg을 먹었다 많이 못먹는 사람은 다 못 먹을 수 있다고 하셨지만 우리는 웬만한 돼지는 저리가라할 정도로 잘 먹는다 그리고 코스 요리이기 때문에 킹크랩 이전에 요리는 맛만 봐야지 했다 이제부터는 코스 요리 손 씻으로 화장실 갔다 오니 등장한 샐러드와 게살죽 죽을 먹으며 속을 달래주었다 이제.. 2020. 10. 18.